По запросу найдено 21 резюме

Возраст:

55

Пол:

женский

Образование:

Cредне-специальное

Опыт работы:

более 20 лет

График работы:

Полный рабочий день

Образование:
Профессионально - техническое училище № 27 (Краснодар)
Период обучения: Сентябрь 1985г. - Октябрь 1988г.

2008 — 2008 Столичный Центр "Экономики и права", г. Москва
"Поварское дело" - повар - кондитер 6 разряда.

Опыт работы:
10.2017 — 01.2025 (7 лет 3 месяца) Повар в офисе
ООО МГАО "ПромЖелДорТранс" (Транспорт / Логистика / Склад)
Приготовление питания для руководства и сотрудников компании. Составление меню, калькуляция и закупка продуктов. Контроль качества продуктов и контрольного соседства. Приготовление праздничных фуршетов.
2015 по август 2017
Частная школа "Образование Плюс ...1" (Москва)
зав. производством
Составление меню с учетом рационального и диетического питания учащихся, заказ продуктов. Ведение документации столовой, контроль работы кухни. Приготовление и отдача блюд. Выпечка.
Коммерческий банк Современные Стандарты Бизнеса с марта 2012 по июнь 2015
Должность: повар
Приготовление завтраков для руководства, обедов для руководства и сотрудников банка (более 50 чел.) Вы-
печка. Составление меню
АОУК "РусУгольПром" с сентября 2011 по январь 2012
Должность: Повар офиса
Приготовление обедов для двух руководителей подразделения и персонала офиса. Закупка продуктов, со-
ставление меню. Диетическая кухня.
ООО "Экспериментальный завод средств автоматизации" с августа 2011 по сентябрь 2011
Должность: Повар офиса
Замещение повара на время отпуска. Приготовление обедов на 12 человек. Закупка продуктов, составление
меню. Фуршеты для гостей.
"Москонтроль" с марта 2011 по август 2011
Должность: Старший повар в кафе.
Старший повар в кафе. Приготовление завтраков, обедов для сотрудников. Выпечка, десерты. Работа в баре.
ООО "Капитал Сервис" с января 2009 по март 2011
Должность: Заведующая кафе (действующий повар)
Разработка меню, закупка продуктов, работа с поставщиками. Составление тех. карт. Контроль работы персо-
нала кафе. Приготовление блюд, выпечка. Ведение кассовой отчётности. Там же с июля 2010 г. гендиректор
ЧОП "Армия" с теми же обязанностями в том же кафе.
ООО "Центр Сервис Л" с мая 2006 по декабрь 2008
Должность: Старший повар в офисной столовой
Составление меню, проработка и составление тех. карт новых блюд. Заказ продуктов на неделю. Контроль
работы поваров и рабочих кухни. Приготовление, сервировка и отпуск блюд работникам компании "ЛУКОЙЛ",
так же приготовление блюд для руководства филиала.
Сберегательный банк РФ с апреля 2005 по май 2006
Должность: Повар универсал
Приготовление завтраков, обедов и ужинов для сотрудников банка
ресторан "Панчо-Вилье" с мая 2003 по апрель 2005
Должность: Повар горячего цеха
Приготовление, сервировка и отпуск блюд согласно тех. картам.

Профессиональные навыки:
Повар универсал 6 разряда. Опыт работы в офисных столовых и ресторанах. Планирование питания‚ составление меню‚ закупка продуктов‚ калькуляция. Стаж работы поваром более 15 лет. Неконфликтная‚ уравновешенна, доброжелательная.

Возраст:

47

Пол:

мужской

Образование:

Высшее

Опыт работы:

более 5 лет

График работы:

Посменно

Образование:
Московский государственный открытый университет имени В.С.Черномырдина
09.2002 - 06.2008
Высшее, Вечерняя форма обучения.
Факультет: Автомеханический
Специальность: Автомобили и автомобильное хозяйство

Опыт работы:
Период работы
март 2025 — август 2025 (6 месяцев)
Должность Механик
Компания Комбинат Питания
Обязанности :Техническое обслуживание, ремонт, наладка оборудования для производства продуктов питания.
Июнь 2023 —февраль 2025 .
Слесарь по ремонту оборудования
ООО Принт Колор , Домодедово
Лакокрасочная продукция, сырье (производство)
Ремонт производственного оборудования , наладка оборудования , мелкий строительный ремонт
_____________________________________________________________
август 2022 — по май 2023
Техник по вентиляции
Компания Инжсервис
Техническое обслуживание, наладка, мелкий ремонт систем вентиляции
___________________________________________
май 2022 — июль 2022
Слесарь-сборщик металлоконструкций
Компания ВЕРТРО
Сборка систем Вентиляции
__________________________________________
Июнь 2021 - декабрь 2021
Транспортная компания СДЭК, Домодедово
должность - Техник по эксплуатации
Техническое обслуживание , снятие заторов на линии и мелкий ремонт Автоматической системы сортировки багажа ; мелкий строительный ремонт .
________________________________________
Октябрь 2020 – Июнь 2021 (9 месяцев )
Московский аэропорт Домодедово, Домодедово
должность - Электромонтер
Техническое обслуживание , снятие заторов на линии и мелкий ремонт Автоматической системы сортировки багажа (АССБ).
__________________________________________

С февраля 2020 — по октябрь 2020 :
Должность - Специалист по обслуживанию
Компания Принт Колор
Обязанности: Плотницкие работы, сантехника, электрика и выполнение мелкого строительного ремонта.
_________________________________________
С апреля 2019 — декабрь 2019 (9 месяцев)
Должность Мастер по ремонту
Компания ООО "Фаворит"
Обязанности :Ремонт мелкой бытовой техники.
___________________________________________
С августа 2018 — декабрь 2018 (5 месяцев)
Должность Техник по эксплуатации
Компания Ноосфера
Обязанности Обслуживание и текущий ремонт инженерных систем объекта (плотницкие работы, сантехника, электрика и выполнение мелкого строительного ремонта).
________________________________________
С мая 2016 по 2018 Магазин Автозапчасти "Электрика" продавец-консультант.
_______________________________________
С Апрель 2012 — март 2016 Автозапчасти Русь-Трейд
.С октября 2010 по сентябрь 2011 года
Продавец-консультант (Полная занятость)
Автотехцентр по обслуживанию иномарок
Автотехцентр, ремонт иномарок. продажа запчастей на иномарки.
Подбор автозапчастей по электронным каталогам, направление VAG -запчасти на Шкоду, Сеат, Ауди, Фольксваген.
по программе TECDOC -подбор расходников на другие иномарки. фильтра, колодки, свечи и др.
_____________________________________________
С января 2006 по сентябрь 2010 года
Продавец, кладовщик. (Полная занятость)
Ауди центр , г. Москва
Автоцентр, автосервис.
Подбор запчастей по VAG направлению. продажа автозапчастей, занесение товара в компьютер, работа с людьми.
__________________________________________
С августа 2003 по ноябрь 2005 года
Продавец автозапчастей (Полная занятость)
Магазин автозапчасти, г. Москва
Продажа автозапчастей, автошин, колесных дисков на иномарки и отечественные автомобили.
занесение товара в компьютер, работа с кассой, поддержание ассортимента магазина.

Профессиональные навыки:
Навыки Слесарных и Ремонтных работ.
Права категории В ,С
Целеустремленный, честный, порядочный, без вредных привычек.
Уважаю спорт: Велосипед, Плавание, мини-футбол.

Возраст:

47

Пол:

мужской

Образование:

Высшее

Опыт работы:

более 5 лет

График работы:

Посменно

Образование:
Московский государственный открытый университет имени В.С.Черномырдина
09.2002 - 06.2008
Высшее, Вечерняя форма обучения.
Факультет: Автомеханический
Специальность: Автомобили и автомобильное хозяйство

Опыт работы:
Период работы
март 2025 — август 2025 (6 месяцев)
Должность Механик
Компания Комбинат Питания
Обязанности :Техническое обслуживание, ремонт, наладка оборудования для производства продуктов питания.
Июнь 2023 —февраль 2025 .
Слесарь по ремонту оборудования
ООО Принт Колор , Домодедово
Лакокрасочная продукция, сырье (производство)
Ремонт производственного оборудования , наладка оборудования , мелкий строительный ремонт
_____________________________________________________________
август 2022 — по май 2023
Техник по вентиляции
Компания Инжсервис
Техническое обслуживание, наладка, мелкий ремонт систем вентиляции
___________________________________________
май 2022 — июль 2022
Слесарь-сборщик металлоконструкций
Компания ВЕРТРО
Сборка систем Вентиляции
__________________________________________
Июнь 2021 - декабрь 2021
Транспортная компания СДЭК, Домодедово
должность - Техник по эксплуатации
Техническое обслуживание , снятие заторов на линии и мелкий ремонт Автоматической системы сортировки багажа ; мелкий строительный ремонт .
________________________________________
Октябрь 2020 – Июнь 2021 (9 месяцев )
Московский аэропорт Домодедово, Домодедово
должность - Электромонтер
Техническое обслуживание , снятие заторов на линии и мелкий ремонт Автоматической системы сортировки багажа (АССБ).
__________________________________________

С февраля 2020 — по октябрь 2020 :
Должность - Специалист по обслуживанию
Компания Принт Колор
Обязанности: Плотницкие работы, сантехника, электрика и выполнение мелкого строительного ремонта.
_________________________________________
С апреля 2019 — декабрь 2019 (9 месяцев)
Должность Мастер по ремонту
Компания ООО "Фаворит"
Обязанности :Ремонт мелкой бытовой техники.
___________________________________________
С августа 2018 — декабрь 2018 (5 месяцев)
Должность Техник по эксплуатации
Компания Ноосфера
Обязанности Обслуживание и текущий ремонт инженерных систем объекта (плотницкие работы, сантехника, электрика и выполнение мелкого строительного ремонта).
________________________________________
С мая 2016 по 2018 Магазин Автозапчасти "Электрика" продавец-консультант.
_______________________________________
С Апрель 2012 — март 2016 Автозапчасти Русь-Трейд
.С октября 2010 по сентябрь 2011 года
Продавец-консультант (Полная занятость)
Автотехцентр по обслуживанию иномарок
Автотехцентр, ремонт иномарок. продажа запчастей на иномарки.
Подбор автозапчастей по электронным каталогам, направление VAG -запчасти на Шкоду, Сеат, Ауди, Фольксваген.
по программе TECDOC -подбор расходников на другие иномарки. фильтра, колодки, свечи и др.
_____________________________________________
С января 2006 по сентябрь 2010 года
Продавец, кладовщик. (Полная занятость)
Ауди центр , г. Москва
Автоцентр, автосервис.
Подбор запчастей по VAG направлению. продажа автозапчастей, занесение товара в компьютер, работа с людьми.
__________________________________________
С августа 2003 по ноябрь 2005 года
Продавец автозапчастей (Полная занятость)
Магазин автозапчасти, г. Москва
Продажа автозапчастей, автошин, колесных дисков на иномарки и отечественные автомобили.
занесение товара в компьютер, работа с кассой, поддержание ассортимента магазина.

Профессиональные навыки:
Навыки Слесарных и Ремонтных работ.
Базовый инструмент по Ремонту имеется.
Целеустремленный, честный, порядочный, без вредных привычек.
Занятия в свободное время: Велосипед , Коньки, плавание, мини -футбол.

Возраст:

47

Пол:

мужской

Образование:

Высшее

Опыт работы:

более 5 лет

График работы:

Посменно

Образование:
Московский государственный открытый университет имени В.С.Черномырдина
09.2002 - 06.2008
Высшее, Вечерняя форма обучения.
Факультет: Автомеханический
Специальность: Автомобили и автомобильное хозяйство

Опыт работы:
Период работы
март 2025 — август 2025 (6 месяцев)
Должность Механик
Компания Комбинат Питания
Обязанности :Техническое обслуживание, ремонт, наладка оборудования для производства продуктов питания.
Июнь 2023 —февраль 2025 .
Слесарь по ремонту оборудования
ООО Принт Колор , Домодедово
Лакокрасочная продукция, сырье (производство)
Ремонт производственного оборудования , наладка оборудования , мелкий строительный ремонт
_____________________________________________________________
август 2022 — по май 2023
Техник по вентиляции
Компания Инжсервис
Техническое обслуживание, наладка, мелкий ремонт систем вентиляции
___________________________________________
май 2022 — июль 2022
Слесарь-сборщик металлоконструкций
Компания ВЕРТРО
Сборка систем Вентиляции
__________________________________________
Июнь 2021 - декабрь 2021
Транспортная компания СДЭК, Домодедово
должность - Техник по эксплуатации
Техническое обслуживание , снятие заторов на линии и мелкий ремонт Автоматической системы сортировки багажа ; мелкий строительный ремонт .
________________________________________
Октябрь 2020 – Июнь 2021 (9 месяцев )
Московский аэропорт Домодедово, Домодедово
должность - Электромонтер
Техническое обслуживание , снятие заторов на линии и мелкий ремонт Автоматической системы сортировки багажа (АССБ).
__________________________________________

С февраля 2020 — по октябрь 2020 :
Должность - Специалист по обслуживанию
Компания Принт Колор
Обязанности: Плотницкие работы, сантехника, электрика и выполнение мелкого строительного ремонта.
_________________________________________
С апреля 2019 — декабрь 2019 (9 месяцев)
Должность Мастер по ремонту
Компания ООО "Фаворит"
Обязанности :Ремонт мелкой бытовой техники.
___________________________________________
С августа 2018 — декабрь 2018 (5 месяцев)
Должность Техник по эксплуатации
Компания Ноосфера
Обязанности Обслуживание и текущий ремонт инженерных систем объекта (плотницкие работы, сантехника, электрика и выполнение мелкого строительного ремонта).
________________________________________
С мая 2016 по 2018 Магазин Автозапчасти "Электрика" продавец-консультант.
_______________________________________
С Апрель 2012 — март 2016 Автозапчасти Русь-Трейд
.С октября 2010 по сентябрь 2011 года
Продавец-консультант (Полная занятость)
Автотехцентр по обслуживанию иномарок
Автотехцентр, ремонт иномарок. продажа запчастей на иномарки.
Подбор автозапчастей по электронным каталогам, направление VAG -запчасти на Шкоду, Сеат, Ауди, Фольксваген.
по программе TECDOC -подбор расходников на другие иномарки. фильтра, колодки, свечи и др.
_____________________________________________
С января 2006 по сентябрь 2010 года
Продавец, кладовщик. (Полная занятость)
Ауди центр , г. Москва
Автоцентр, автосервис.
Подбор запчастей по VAG направлению. продажа автозапчастей, занесение товара в компьютер, работа с людьми.
__________________________________________
С августа 2003 по ноябрь 2005 года
Продавец автозапчастей (Полная занятость)
Магазин автозапчасти, г. Москва
Продажа автозапчастей, автошин, колесных дисков на иномарки и отечественные автомобили.
занесение товара в компьютер, работа с кассой, поддержание ассортимента магазина.

Профессиональные навыки:
Навыки Слесарных и Ремонтных работ.
Базовый инструмент по Ремонту имеется.
Знание устройства автомобиля .
Целеустремленный, честный, порядочный, без вредных привычек.
Занятия в свободное время: Велосипед , Коньки, плавание, мини -футбол.

Возраст:

43

Пол:

мужской

Образование:

Cредне-специальное

Опыт работы:

более 10 лет

График работы:

Полный рабочий день

Образование:
Тех.-Училище

Профессиональные навыки:
Техническое проектирование. Элементы отдельных модулей или готовые решения различных типов мебели,-офис магазин улица дом...
Рассверловка-(присадка), распиловка (раскрой), расстекловка и гибка, подготовка файлов для станков с чпу, все это вместе с другими чертежами и документами превращается в точное техническое задание для производства заказа в специальных узкопрофильных подрядных организациях.
От Вас для заказа нужно: -карта замеров с эскизом (возможно от руки) и техническим описанием. -требования на основании которых (составляется список материалов), определяются не только габаритные размеры изделия Вашего заказа но и (его) стоимость.
Возможен выезд для (осмотра места) замера.

Возраст:

56

Пол:

мужской

Образование:

Высшее

Опыт работы:

более 5 лет

График работы:

Полный рабочий день

Образование:
1995 - 2001гг. - Московский институт предпринимательства и права
Квалификация: юрист Специализация: гражданско – правовая
С 10.11.2003 – 10.12.2003 г. проходил обучение на курсах повышения
квалификации с отрывом от производства по специальности Таможенное
дело в учебном центре Центрального таможенного управления.
С 23.12.2001 – 24.01.2002 г. проходил обучение на курсах повышения
квалификации с отрывом от производства по специальности Охрана труда в
государственном учебном центре Профессионал.
В 1988 г. окончил среднее профессионально – техническое училище г. Москвы (СПТУ) № 147 по специальности Слесарь по ремонту автомобилей. С 17.02.1992 г. по 07.04.1993 г. закончил полный курс учебной программы обучения по подготовке автомехаников при Зеленоградской автошколе МГС ОСТО (ранее ДОСААФ). С февраля 1992 г. по январь1997 г. работал автослесарем по ремонту легковых автомобилей в ТОО Комплекс ЛТД.

Опыт работы:
С 02.03.2015 г. - по 30.10.2015 г. ООО "Холдинговая группа "Альянс" (юридический консалтинг).
Должность: Юрист
Обязанности: Предоставление устных и письменных консультаций физическим и юридическим лицам, а также представление интересов указанных лиц в суде. С 06.04.2011 г. – по 30.12.2011 г. ЗАО КИНКО (сдача в аренду помещений под офисы)
Должность: Юрист
Обязанности: Сопровождение хозяйственной деятельности организации, в том числе договорная и претензионно – исковая работа.
С 11.05.2010 г. – по 13.11.2010 г. ООО Юридический центр Статус (юридический консалтинг).
Должность: Юрист
Обязанности: Предоставление устных и письменных консультаций, физическим и юридическим лицам, а также представление интересов указанных лиц в суде.
С 07.09.2009 г. – по 07.05.2010 г. ООО Геокомплекс (землеустроительная организация). Работа по гражданско – правовому договору на условиях неполной занятости: 2 дня в неделю.
Должность : Юрист
Обязанности: договорная, претензионно – исковая работа, вопросы трудового характера.
С 02.06.2008 г. – 30.12.2008 г. ООО Юридическое бюро Белград (юридический консалтинг).
Должность: Юрист
Обязанности: Предоставление устных и письменных консультаций физическим и юридическим лицам, а также представление интересов указанных лиц в суде.
С 02.10.2006 г. – 31.03.2008 г. ООО Авикс – Спорт (оптовая торговля спорттоварами).
Должность: Юрисконсульт
Обязанности: Юридическое сопровождение хозяйственной, в том числе внешнеэкономической деятельности организации.
С 17.03.2004 г. – 01.09.2006 г. ООО Евросервис (оптовая торговля запасными частями для легковых автомобилей отечественного производства).
Должность: Менеджер по продажам
Обязанности: Расширение клиентской базы, работа с поставщиками, мониторинг оплат и отгрузок, ведение учёта и отчётности и т. п.
С 13.12.2001 г. – 27.02.2004 г. Зеленоградская таможня.
Должность: Федеральный государственный таможенный инспектор (референт государственной службы 2-го класса) отдела материально – технического обеспечения и социального развития.
Обязанности: Контроль за соблюдением законодательства об охране труда в таможне. Составление отчетов, приказов, оказание методической помощи руководителям структурных подразделений в разработке инструкций и т.д.

Профессиональные навыки:
ПК – MS Office, справочно – правовые системы Гарант, Консультант Плюс, водительские права, категории В, С, D (личного автомобиля нет).

Возраст:

56

Пол:

мужской

Образование:

Высшее

Опыт работы:

более 5 лет

Образование:
1995 г. - 2001 г. Московский институт предпринимательства и права. Квалификация - Юрист, специализация - гражданско - правовая.
С 10.11.2003 – 10.12.2003 г. проходил обучение на курсах повышения квалификации с отрывом от производства по специальности Таможенное дело в учебном центре Центрального таможенного управления.
С 23.12.2001 – 24.01.2002 г. проходил обучение на курсах повышения квалификации с отрывом от производства по специальности Охрана труда в государственном учебном центре Профессионал.

Опыт работы:
С 02.03.2015 г. - по 30.10.2015 г. ООО "Холдинговая группа "Альянс" (юридический консалтинг).
Должность: Юрист
Обязанности: Предоставление устных и письменных консультаций, физическим и юридическим лицам, а также представление интересов указанных лиц в суде. С 06.04.2011 г. – по 30.12.2011 г. ЗАО КИНКО (сдача в аренду помещений под офисы)
Должность: Юрист
Обязанности: Сопровождение хозяйственной деятельности организации, в том числе договорная и претензионно – исковая работа.
С 11.05.2010 г. – по 13.11.2010 г. ООО Юридический центр Статус (юридический консалтинг).
Должность: Юрист
Обязанности: Предоставление устных и письменных консультаций, физическим и юридическим лицам, а также представление интересов указанных лиц в суде.
С 07.09.2009 г. – по 07.05.2010 г. ООО Геокомплекс (землеустроительная организация). Работа по гражданско – правовому договору на условиях неполной занятости: 2 дня в неделю.
Должность : Юрист
Обязанности: договорная, претензионно – исковая работа, вопросы трудового характера.
С 02.06.2008 г. – 30.12.2008 г. ООО Юридическое бюро Белград (юридический консалтинг).
Должность: Юрист
Обязанности: Предоставление устных и письменных консультаций физическим и юридическим лицам, а также представление интересов указанных лиц в суде.
С 02.10.2006 г. – 31.03.2008 г. ООО Авикс – Спорт (оптовая торговля спорттоварами).
Должность: Юрисконсульт
Обязанности: Юридическое сопровождение хозяйственной, в том числе внешнеэкономической деятельности организации.
С 17.03.2004 г. – 01.09.2006 г. ООО Евросервис (оптовая торговля запасными частями для легковых автомобилей отечественного производства).
Должность: Менеджер по продажам
Обязанности: Расширение клиентской базы, работа с поставщиками, мониторинг оплат и отгрузок, ведение учёта и отчётности и т. п.
С 13.12.2001 г. – 27.02.2004 г. Зеленоградская таможня.
Должность: Федеральный государственный таможенный инспектор (референт государственной службы 2-го класса) отдела материально – технического обеспечения и социального развития.
Обязанности: Контроль за соблюдением законодательства об охране труда в таможне. Составление отчетов, приказов, оказание методической помощи руководителям структурных подразделений в разработке инструкций и т. д.

Профессиональные навыки:
Профессиональные навыки: ПК – MS Office, справочно – правовые системы Гарант, Консультант Плюс, водительские права, категории В, С, D (личного автомобиля нет).

Возраст:

40

Пол:

мужской

Образование:

Высшее

Опыт работы:

более 5 лет

График работы:

Полный рабочий день

Образование:
МГСУ Московский государственный социальный университет

Опыт работы:
ПФР Системный администратор. Работаю по настоящее время

Профессиональные навыки:
Главный специалист-эксперт отдела автоматизации и администрирования баз данных
05.2007 - По настоящее время
Наименование организации: Пенсионный фонд россии Основные обязанности:
Выполнение задач по автоматизации технических процессов, поставленных начальником отдела автоматизации и администрирования баз данных.Сопровождение программного и аппаратного обеспечения, используемого в отделах пенсионного фонда.Администрирование баз данных и сопровождение программных комплексов.Резервное копирование баз данных программных комплексов.Администрирование пользователей в среде ОС семейства Microsoft Windows.Контроль над использованием вычислительной техники.Поддержка работоспособности ЛВС.Своевременное составление отчетов согласно указаниям начальника и его заместителей.Систематический анализ результатов эксплуатации системы автоматизации и внесение предложений по совершенствованию автоматизированной технологии сбора и обработки информации.Мониторинг загрузки и технического состояния технических средств, на которых распологаются информационные ресурсы.Своевременное обновление ППП согласно распоряжениям.Учет, диагностика и подготовка неисправных СВТ к ремонтному обслуживанию.Компонентная модернизация средств вычислительной техники.

Возраст:

40

Пол:

мужской

Образование:

Высшее

Опыт работы:

5 лет

График работы:

Полный рабочий день

Образование:
МГСУ

Опыт работы:
Продажа электроники мелкобытовой техники эл. инструмента.

Профессиональные навыки:
Умение доводить продажи до логического конца.

Возраст:

58

Пол:

мужской

Образование:

Неполное высшее

Опыт работы:

более 30 лет

График работы:

Полный рабочий день

Образование:
1980 - 1984 г. Техникум Общественного Питания технологический технолог.повар 6 разряда
1987 - 1989 г. Высшие Кулинарные Курсы при МИДСССР технологический повар Высшей Квалификации
Шеф-повар
1991 - 1996 г. Институт им. Плеханова, Технологический Технолог

Опыт работы:
Горохов Михаил Михайлович


Мобильный +7(916)4576550
Телефон E-mail mihail19640107@mail.ru
Готов работать Россия, Москва и Московская область
Дата рождения 07.01.19668г.
Пол мужской
Образование(незаконченное высшее)
1980-1984г. Техникум Общественного питания технологический технолог,повор 6 разряда.
1987-1989г. Высшие Кулинарные Курсы при МИДСССР технологический повар Высшей Квалификации.Шеф повар.
1991-1996г. Институт им. Плеханова, Технологический Технолог.
Языки Английский , читаю и певожу со словарем
.Опыт работы (более 35 лет)


Старший повар

Кафе корпоротивное Гурмания Общественное корпоративное питание

апрель 2021 – ноябрь 2021

Заменял действующего шеф повара

Шеф-повар

Ресторан "Хмель Соль"

Август 2019 - Январь 2021

Обновление и создания авторских блюд основного и пивного меню,калькуляция и технологические карты. Обучение поваров и официантов.

Шеф – повар

Ресторан Новая Эпоха в "Гостином дворе"

Июль 2016 - Май 2019

Открытие ресторана. На первом этаж европейская и авторская ра итором этаже столовая для для персонала "Гостинного двора". Разработка и обучение поваров официантов. Работа с калькулятором,бухгалтерией

Шеф – повар

Ресторан "Бавария"

октябрь2015 май2016

Открытие ресторана с нуля в Подмосковье,составление и разработка меню,калькуляция,проработка технологических карт, обучение персонала поваров и официантов авторскому и пивному меню

Бренд Шеф-повар

Ресторанный комплекс "Новый Свет"

октябрь2014 август2015

проведение Мастер-класса по филиалам комплекса
Обновление и обучение нового меню и блюд. Взаимодействие с шеф-поварами
бухгалтерией,калькуляционные и технологические карты,постановка авторских блюдпроведение Мастер-класса по филиалам комплексабухгалтерией,калькуляционные и технологические карты,постановка авторских блюд

Шеф-повар

Ресторан Норильск
Март 2014 – Август 2014.
г.Норильск.
Открытие ресторана премиум класса с нуля,при отеле международного класса,составление и разработка меню,калькуляция технологических карт.
⦁ обучение персонала.
⦁ приготовление и отпуск блюд.
⦁ работа с залом.
⦁ подача блюд, посуда под меню.Имеются похвальные отзывы и характеристики.

Бренд Шеф-повар

Ресторанный комплекс Сокольнический
Сентябрь - 2012 – Декабрь 2013
Обновления меню авторскими блюдами, контроль качества отпускаемых блюд с производства.
Составление технологических карт.
⦁ приготовление порционных блюд
⦁ учет и контроль товарно – материальных ценностей кухни, проведение инвентаризации
⦁ работа с поставщиками, заказ и получение продуктов на складе, контроль качества поставок
⦁ ведение отчетной документации

Шеф Повар
Ресторан Сибирский пивовар
Февраль 2012 – Август 2012
Открытие ресторана,меню создавалось для двух кухонь:чешская и собственная коптильня для первого
этажа и авторская для элитного второго этажа.
⦁ подбор и обучение персонала
⦁ разработка блюд,подача блюд:на дереве,на стекле,фарфоре.
⦁ калькуляция и технология
Все блюда разработаны под продукты сибирского региона.Имеются похвальные отзывы и характеристика о проделанной работе.

Шеф – повар
Ресторан Премиум
Июль 2010 – Август 2011
Меню ресторана имеет три кухни:европейская, японская,восточная
⦁ контроль качества и подача блюд.
⦁ Разработка авторских блюд
⦁ Калькуляция
Шеф – повар
Ресторан Курилы
Июль 2007 – Май 2010
⦁ иготовление и качество
⦁ приготовление и подача японской и европпрейской кухни.
⦁ разработка, калькуляция новых блюд
⦁ демонстрация авторских блюд, контроль
Шеф – повар
Ресторан "Хлестаков"
Июль 2002– Июнь 2007
⦁ приготовление и демонмтрация авторских блюд
⦁ контроль, качество,подача русской и европейской кухни
⦁ разработка, калькуляция новых блюд.
Шеф – повар
Ресторан Пятый океан
Февраль – 2000 – Апрель 2002
⦁ приготовление и демонстрация авторских блюд
⦁ контроль,качество,подача пивной,русской, французской кухни.
⦁ разработка, калькуляция новых блюд
Шеф – повар русской кухни
Ресторан Русский самовар
Г.Прага,страна Чехия
Январь 1999 – Январь 2000
⦁ представление, приготовление,обучение русской кухни
⦁ составление русского меню
Бренд Шеф – повар
ресторанный комплекс "Тверская застава" ресторан "Эдем",кафе, бары.
Декабрь 1996 – Октябрь 1998
⦁ проведение Мастер – класса по филиалам комплекса
⦁ разработка меню ресторана,кафе, баров.
⦁ контроль качества, обучение.
Шеф – повар
Ресторан Царская охота
Май 1995 – Август 1996
⦁ открытие ресторана

Член Московской Ассоциации кулинаров, Повар – Мастер России,участник призер Международных конкурсов.Проведение Мастер – Класса. Требовательный,аккуратный,целеустремленный,ответственный, умею убеждать и обучать персонал.
⦁ Практика работы с известными Шеф - поварами Европы.Люблю и предпочитаю:французскуюразработка меню

русскую,средиземноморскую кухню. Стаж работы Шеф- поваром 25 лет, общий стаж работы 32 года.Член Московской Ассоциации.

Гражданство : Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения.

Профессиональные навыки:
Член Московской Ассоциации Кулинаров, Повар-Мастер России, участник и призёр Международных конкурсов. Проведение Мастер-Класса. Требовательный, аккуратный, целеустремлённый, ответственный, умею убеждать и обучать персонал. Практика работы с известными Шеф-поварами Европы. Люблю и предпочитаю: Французскую, Русскую, Средиземноморскую. стаж шеф-поваром 21 год. общий стаж работы 29летЧлен Московской Ассоциации Кулинаров, Повар-Мастер, участник и призёр Международных конкурсов. Проведение Мастер-Класса. Требовательный, аккуратный, целеустремлённый, ответственный, умею убеждать и обучать персонал. Практика работы с известными Шеф-поварами Европы. Люблю и предпочитаю: Французскую, Русскую, Средиземноморскую. стаж шеф-поваром 21 год. общий стаж работы 29лет