Образование:
Профессионально - техническое училище № 27 (Краснодар)
Период обучения: Сентябрь 1985г. - Октябрь 1988г.

2008 — 2008 Столичный Центр "Экономики и права", г. Москва
"Поварское дело" - повар - кондитер 6 разряда.

Опыт работы:
10.2017 — 01.2025 (7 лет 3 месяца) Повар в офисе
ООО МГАО "ПромЖелДорТранс" (Транспорт / Логистика / Склад)
Приготовление питания для руководства и сотрудников компании. Составление меню, калькуляция и закупка продуктов. Контроль качества продуктов и контрольного соседства. Приготовление праздничных фуршетов.
2015 по август 2017
Частная школа "Образование Плюс ...1" (Москва)
зав. производством
Составление меню с учетом рационального и диетического питания учащихся, заказ продуктов. Ведение документации столовой, контроль работы кухни. Приготовление и отдача блюд. Выпечка.
Коммерческий банк Современные Стандарты Бизнеса с марта 2012 по июнь 2015
Должность: повар
Приготовление завтраков для руководства, обедов для руководства и сотрудников банка (более 50 чел.) Вы-
печка. Составление меню
АОУК "РусУгольПром" с сентября 2011 по январь 2012
Должность: Повар офиса
Приготовление обедов для двух руководителей подразделения и персонала офиса. Закупка продуктов, со-
ставление меню. Диетическая кухня.
ООО "Экспериментальный завод средств автоматизации" с августа 2011 по сентябрь 2011
Должность: Повар офиса
Замещение повара на время отпуска. Приготовление обедов на 12 человек. Закупка продуктов, составление
меню. Фуршеты для гостей.
"Москонтроль" с марта 2011 по август 2011
Должность: Старший повар в кафе.
Старший повар в кафе. Приготовление завтраков, обедов для сотрудников. Выпечка, десерты. Работа в баре.
ООО "Капитал Сервис" с января 2009 по март 2011
Должность: Заведующая кафе (действующий повар)
Разработка меню, закупка продуктов, работа с поставщиками. Составление тех. карт. Контроль работы персо-
нала кафе. Приготовление блюд, выпечка. Ведение кассовой отчётности. Там же с июля 2010 г. гендиректор
ЧОП "Армия" с теми же обязанностями в том же кафе.
ООО "Центр Сервис Л" с мая 2006 по декабрь 2008
Должность: Старший повар в офисной столовой
Составление меню, проработка и составление тех. карт новых блюд. Заказ продуктов на неделю. Контроль
работы поваров и рабочих кухни. Приготовление, сервировка и отпуск блюд работникам компании "ЛУКОЙЛ",
так же приготовление блюд для руководства филиала.
Сберегательный банк РФ с апреля 2005 по май 2006
Должность: Повар универсал
Приготовление завтраков, обедов и ужинов для сотрудников банка
ресторан "Панчо-Вилье" с мая 2003 по апрель 2005
Должность: Повар горячего цеха
Приготовление, сервировка и отпуск блюд согласно тех. картам.

Профессиональные навыки:
Повар универсал 6 разряда. Опыт работы в офисных столовых и ресторанах. Планирование питания‚ составление меню‚ закупка продуктов‚ калькуляция. Стаж работы поваром более 15 лет. Неконфликтная‚ уравновешенна, доброжелательная.